Comment a commencé l’histoire du thé au Japon ? Qui a généralisé sa consommation ? Quelles cérémonies sont attachées à sa consommation ?

Le Kabusecha est un thé vert japonais ombré. Ses notes d’épinards, de noix et de cajou s’associent parfaitement avec son caractère végétal et ses arômes marins.

Le Kamairicha est un thé vert japonais exclusif, dont les feuilles sont cuites selon une technique ancestrale. Cette méthode de fabrication lui confère ses arômes toastés et doux.

Mélange de grains de riz soufflés et grillés et de matcha, le Genmaicha est idéal à tout moment de la journée. Quels sont les vertus de ce thé si particulier ?

Le Genmaicha est composé de grains de riz soufflés et grillés mélangés à du matcha. Ce thé vert à la composition et aux saveurs uniques est à la fois doux et chaleureux.

Le Tamaryokucha et le Kamairicha sont deux thés verts japonais qui diffèrent de part leurs origines et leur fabrication.

Le thé blanc est-il bon pour la santé ? Quels sont ses bienfaits pour la santé ? Découvrez toutes les vertus de ce thé japonais !

Où a commencé l’histoire du thé blanc ? Et le thé blanc japonais ? Apprenez-en plus sur les origines de ce thé entouré de mystère dès maintenant.

Le thé blanc japonais est un thé non fermenté ombragé à 100% avant la récolte. Ce thé est produit en très petites quantités au Japon.

Le Gyokuro est est considéré comme l'un des thés les plus fins et les plus coûteux du Japon. Voici comment bien le préparer afin qu’il dégage toutes ses saveurs.

Le Sencha est divisé en plusieurs catégories qui dépendent de l’étuvage réalisé (cuisson à la vapeur). Quelles sont les différences avec le Fukamushi?

Le Cha No Yu est la cérémonie traditionnelle de thé japonais. On y déguste le Matcha, un thé ombré. Venez découvrir les codes de cette cérémonie.

Le Matcha, est un thé vert japonais fabriqué à partir des feuilles Tencha. C’est un thé en poudre utilisé lors des cérémonies traditionelles japonaises.

Le Shiraore est un thé vert japonais fabriqué à partir des tiges du théier. Doux et rafraîchissant, ce thé est idéal pour les débutants.

Le service à thé japonais est unique et magnifique. Ses accessoires constituent une partie essentielle du rituel qui l’entoure.

Le Tamaryokucha est un thé rare japonais. Produit de manière confidentielle, il représente seulement 5% de la production totale de thé.

Le Gyokuro est un thé vert d’exception. Il est l’un des thés dont l’umami est le plus prononcé. Ce thé rare est très estimé dans son pays d’origine, le Japon.